Obstsalat

Zutaten

2 Äpfel, gewürfelt
2 Birnen, gewürfelt
2 Orangen, in Stücke geschnitten
1 Tasse Erdbeeren, geviertelt
1 Tasse Blaubeeren
1 Tasse Himbeeren
1 Zitrone (Saft davon, optional für Frische und als Antioxidans)

Zubereitung

1. Vorbereiten der Früchte:
Waschen Sie alle Früchte gründlich. Äpfel und Birnen schälen (optional), entkernen und in Würfel schneiden. Orangen schälen und in Stücke oder Scheiben schneiden, dabei darauf achten, so viel wie möglich vom weißen Teil zu entfernen, da dieser bitter sein kann.
 
2. Früchte mischen:
Geben Sie alle vorbereiteten Früchte in eine große Rührschüssel. Wenn Sie möchten, können Sie den Saft einer Zitrone über die Früchte pressen, um zusätzlichen Geschmack zu geben und um die Oxidation (Braunwerden) der Äpfel und Birnen zu vermindern.
 
3. Kühl stellen (optional):
Für einen erfrischenden Effekt können Sie den Fruchtsalat für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
 
4. Servieren:
Rühren Sie den Fruchtsalat vor dem Servieren noch einmal um und verteilen Sie ihn dann auf Servierschalen.
 

Tipps

Dieser Salat ist eine erfrischende und nährstoffreiche Option für heiße Sommertage. Genießen Sie ihn als leichten Snack, Dessert oder sogar als süße Beilage bei einem Sommerpicknick.

Äpfel und Birnen tragen zusätzliche Ballaststoffe bei, und Beeren sind bekannt für ihre Antioxidantien.

Nährwerte

für das Rezept: (ungefähre Werte)


Kalorien: 300-400 kcal
Protein: 5-10 g
Fett: <5 g
Kohlenhydrate: 75-90 g

Vitamin A
30 µg
Die tägliche empfohlene Menge für Vitamin A liegt bei etwa 700 µg für Frauen und 900 µg für Männer.
 
Vitamin B9
90 µg
Die tägliche empfohlene Menge für Folsäure liegt bei etwa 400 µg.

Vitamin C
319 mg
Die tägliche empfohlene Menge für Vitamin C liegt bei etwa 75 mg für Frauen und 90 mg für Männer.
 
Vitamin D
In manchen Käsesorten vorhanden, besonders wenn sie mit Vitamin D angereichert sind. Vitamin D ist wichtig für die Knochengesundheit und die Calciumabsorption.
 
Vitamin E
2.64 mg
Die tägliche empfohlene Menge für Vitamin E liegt bei etwa 15 mg.
 
Vitamin K
37.6 µg
Die tägliche empfohlene Menge für Vitamin K liegt bei etwa 120 µg für Männer und 90 µg für Frauen.

Kalium
935 mg
Die tägliche empfohlene Menge für Kalium liegt bei etwa 2600-3400 mg für Erwachsene.

Diese Werte berücksichtigen nicht die optional hinzugefügten Obstsorten, die zusätzliche Vitamine und Mineralien bei minimaler Kalorienänderung beitragen würden. Bitte beachten Sie, dass diese Schätzungen auf Durchschnittswerten basieren und je nach genauen Zutaten und deren Zubereitung variieren können.

Nötige Küchenutensilien

– Schneidebrett
– Scharfes Messer
– Große Rührschüssel
– Zitruspresse (optional)
– Löffel zum Umrühren
– Frischhaltefolie oder Deckel für die Schüssel (falls Kühlzeit gewünscht)
– Servierschalen oder -teller
 

Einfach unseren Bot fragen, was man mit vorhanden Nahrungsmitteln kochen kann.