Slow Food ist das neue Fast Food
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Fast Food wird immer mehr verteufelt – und der Trend geht hin zum sogenannten Slow Food. Und das ist definitiv nicht nur was für Esoteriker und Hausfrauen. Denn es geht nicht darum stundenlang in der Küche zu stehen, sondern das Essen achtsam und langsam zu genießen. Und das macht den Alltag um einiges gesünder und den nächsten Gang zur Imbissbude vielleicht sogar überflüssig.
Und zum eigentlichen Essen: Nicht im Gehen Essen! Sie setzen sich hin! Entweder raus in den Park oder in die Büroküche und wenn es gar nicht anders geht an den Schreibtisch und genießen Sie Ihr Essen! Kauen Sie langsam und mit Bedacht und schmecken Sie die einzelnen Geschmacksnoten. Sollte es ein Fastfood sein, dann ist das die Ausnahme der Regel und da brauchen Sie kein schlechtes Gewissen haben. Wichtiger ist es, das Essen zu genießen. Schlechte Gedanken machen keine gute Verdauung. Und dabei blicken Sie in die Ferne, das entspannt die Augen. Und nach diesem bewussten Essen ist Ihre Verdauung gleich eine ganz andere. Sie haben nun Energie getankt und nicht Ballast. Das sollte es wert sein 10 min länger gebraucht zu haben. Sie werden sich dadurch auch länger satt fühlen!Und noch ein Tipp: Mittags essen wie ein König, dann braucht es abends nicht mehr so viel und das spart Zeit und Kalorien. Und Sie gehen anschließend mit einem besseren Bauchgefühl ins Bett!
Und zum eigentlichen Essen: Nicht im Gehen Essen! Sie setzen sich hin! Entweder raus in den Park oder in die Büroküche und wenn es gar nicht anders geht an den Schreibtisch und genießen Sie Ihr Essen! Kauen Sie langsam und mit Bedacht und schmecken Sie die einzelnen Geschmacksnoten. Sollte es ein Fastfood sein, dann ist das die Ausnahme der Regel und da brauchen Sie kein schlechtes Gewissen haben. Wichtiger ist es, das Essen zu genießen. Schlechte Gedanken machen keine gute Verdauung. Und dabei blicken Sie in die Ferne, das entspannt die Augen. Und nach diesem bewussten Essen ist Ihre Verdauung gleich eine ganz andere. Sie haben nun Energie getankt und nicht Ballast. Das sollte es wert sein 10 min länger gebraucht zu haben. Sie werden sich dadurch auch länger satt fühlen!Und noch ein Tipp: Mittags essen wie ein König, dann braucht es abends nicht mehr so viel und das spart Zeit und Kalorien. Und Sie gehen anschließend mit einem besseren Bauchgefühl ins Bett!
Sie haben keinen Spaß am Kochen oder Ihnen fehlt die Kreativität? Dann laden Sie sich Freunde ein zum Kochen. Wenn Sie jetzt den Kopf schütteln und lieber abends Ruhe wollen: völlig verständlich. Haben Sie dann schon mal daran gedacht: Fragen Sie Ihre Lieblingskollegen, ob sie nicht noch 1-2 Stunden länger im Büro bleiben wollen und essen Sie gemeinsam in der Gemeinschaftsküche. Klingt komisch, macht aber Spaß und Sie gehen satt und glücklich nach Hause. Das einzige Tabu: über die Arbeit reden, sondern z.B. über Food! Machen Sie ein Event aus dem gemeinsamen Abendessen, jeder ist mal dran mit der Auswahl des Gerichts, jeder mal dran mit Einkaufen, jeder mal dran mit Aufräumen. Und wenn Sie das immer noch nicht überzeugt, dann verlegen Sie diese Idee auf mittags.
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Slow Food bedeutet nicht Mehraufwand, sondern bewusstes, achtsames Essen statt schneller, nährstoffarmer Fertiggerichte.
Wer sich Zeit zum Kochen und Genießen nimmt, unterstützt Verdauung, Sättigung und Energielevel nachhaltig.
Schon kleine Veränderungen wie frische Zutaten oder gesündere TK-Alternativen machen einen großen Unterschied.
Gemeinsames Kochen und bewusst eingelegte Essenspausen steigern nicht nur die Gesundheit, sondern auch das Wohlbefinden im Alltag.
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